Sorvete de queijo com calda de goiabada

Olá queridas!

Hoje fiz essa deliciosa sobremesa indicada por Patrícia Sodré, uma amiga super prendada e que me deu algumas dicas gastronômicas valiosas! Adorei a consistência do sorvete, fica bem cremoso, e combina bastante com a calda de goiabada. Além de ser mega fácil de preparar, ótimo para aqueles dias corridos em que recebemos uma visita de última hora. Confira!

Ingredientes:

Sorvete

1 lata de leite condensado

1 copo de requeijão cremoso

1 lata de creme de leite

2 claras batidas em neve

Misture os três primeiros ingredientes no liquidificador, e em seguida transfira o creme para um vasilha. Acrescente as claras em neve, mexendo com cuidado e leve ao congelador (em vasilha tampada) por, no mínimo, 8 horas.

Obs: Sugiro tirar do congelador uns 10 minutos antes de servir.

Calda

Goiabada cremosa aquecida. Adicione a calda quente sobre o sorvete. 

Deleite-se!

Torta de chocolate branco com calda de morango

Olá queridos!

Hoje resolvi testar uma receita de sobremesa que leva chocolate branco na massa! Achei esse detalhe diferente e, apesar de não ser tão fã de chocolate branco, foi aprovada! O azedinho do morango combinou bastante com o doce do chocolate!  =)

INGREDIENTES

·         Para a massa 

·         200 g de biscoito maria

·         125 g de manteiga sem sal

·        
    Para o recheio

·         500 g de chocolate branco

·         50 g de manteiga sem sal

·         350 ml de creme de leite fresco

·          

·         Para a calda de morango

·         45 g de açúcar

·         200 g de morango

·         125 g de água

·          

·          

MODO DE PREPARO

Para a massa
Bata o biscoito no liquidificador até formar um farelo. Misture com a manteiga e forre uma forma fazendo uma camada fina, inclusive a lateral (3,5cm de altura). Coloque no forno para assar a 150 graus, por aproximadamente 10  minutos. Reserve.

Para o recheio
Em banho maria, derreta o chocolate branco e a manteiga. Depois que já estiver derretido, ainda no banho maria, acrescente o creme de leite, e deixe por aproximadamente 3 minutos. Coloque na forma forrada com a massa e leve ao freezer para gelar por duas horas.

Para a calda de sobremesa
Bata tudo no liquidificador. Decore com pedaços de morango.

Deleite-se!