Torta de kibe com requeijão

Essa receita é uma variação do kibe tradicional (que também é preparado com os mesmos ingredientes da torta) e muito saborosa. Confira:

Ingredientes

250 g de farinha de trigo especial para kibe,

1/2 kg de carne moída duas vezes temperada com alho, sal, cebola, cebolinha verde, pimentão verde, hortelã, molho shoyu),

2 ovos

Recheio

1 copo de requeijão (outras opções: nata ou ricota)

Modo de preparo

Deixe a farinha em repouso com 500 ml de água morna por 15 minutos. Depois, misture a carne moída temperada com a farinha e os ovos. Coloque uma camada da massa em um pixex untado com azeite. Adicione o requeijão e mais uma camada da massa. Leve ao forno por 45 minutos. Sirva quente.

Deleite-se!