Kaiser se reposiciona com foco na nova classe média

Perto de completar 30 anos, a Kaiser passa por sua maior transformação desde que deixou os bons tempos para trás, quando chegou a liderar o mercado de São Paulo. Comprada pela Heineken no Brasil há pouco mais de um ano, a marca fez um reposicionamento profundo e completo. Mudou o processo de fabricação, o sabor, a embalagem, a comunicação e passou a ter como foco a nova classe média emergente.

Iniciado há um ano, o projeto de reposicionamento de Kaiser começou com uma ampla pesquisa realizada em 11 cidades brasileiras, quando foram ouvidas 4,5 mil pessoas. O estudo de segmentação teve como objetivo identificar clusters por atitude que indicavam as motivações dos entrevistados. O resultado apontou a nova classe média emergente, formada por homens das classes B e C com 25 a 40 anos, como potenciais consumidores. São pessoas que consomem marcas que as representa.

Por isso, o trabalho de Kaiser foi todo orientado a este consumidor que tem a cerveja no epicentro dos momentos de diversão. A melhora da vida deste público não tem a ver apenas com maior poder aquisitivo, mas também com uma exigência por qualidade, o que obrigou a marca a promover mais uma mudança. A partir de agora, o processo de produção é orientado pelo sistema europeu que passa por 850 controles de produção. Além disso, mensalmente são enviadas amostras ao laboratório da Heineken em Amsterdã para conferir os resultados.

Apesar da receita da cerveja ser a mesma, os ingredientes anteriores foram trocados por outros de melhor qualidade e o processo de fermentação ao longo de 15 dias resultou em um novo gosto. A tipografia e o rótulo também foram alterados. A cor vermelha em destaque ganha companhia do prata para reforçar o novo momento do produto. A tipografia e o rótulo também foram alterados. A cor vermelha em destaque ganha companhia do prata para reforçar o novo momento do produto.

Com essas mudanças, a companhia pretende crescer acima do mercado, que tem mantido uma média de crescimento de 7% ao longo dos últimos anos. Hoje, a Kaiser é a marca de maior volume da Heineken no Brasil, que conta ainda com as bandeiras Summer Draft, Kaiser Bock, Gold, Bavaria Clássica, Bavaria Premium, Bavaria sem álcool, Heineken, SOL Pilsen, Sol Premium, Xingu e Santa Cerva.

(Mundo do Marketing)

Absolut tem edição limitada inspirada no mundo fashion

Após o sucesso de Absolut Glimmer, em 2010, chegou a vez de Absolut prestar o seu tributo a mais um de seus pilares - a moda - com o lançamento da edição limitada Absolut Mode. Absolut Mode Edition surge a partir da forte ligação da vodka com o mundo fashion, iniciado em 1998, com o anúncio Absolut Cameron, que apresentava a modelo Rachel Williams vestindo um maravilhoso micro-vestido prateado. Desde então, a moda continuou a ser inspiração e foco da marca, contando com colaborações dos mais bem-sucedidos e renomados estilistas do mundo, tais como Gianni Versace, Tom Ford, Helmut Lang, Stella McCartney e Jean-Paul Gaultier.

Envolta por uma faixa de cetim com o logotipo bordado em forma de etiqueta, Absolut redesenha seu ícone e apresenta a garrafa em um formato com 12 facetas que captam luz e fazem uma alusão a tiras de espelho, um ícone no mundo fashion. "Esta edição limitada é a materialização de um dos nossos mais importantes valores, a moda e outra vez, Absolut traz sua leitura deste mundo traduzido de forma excepcional nesta garrafa e que vai surpreender mais uma vez nossos consumidores", afirma Rafael Souza, gerente de grupo das bebidas premium da Pernod Ricard Brasil. Absolut Mode Edition já inspirou artistas ao redor do mundo, como foi o caso do designer britânico Gareth Pugh, conhecido por seu estilo gótico e arrojado, que criou asas pretas de metal para a garrafa. O produto chega ao mercado brasileiro em meados novembro com preço sugerido de R$ 84,90 .

(Cidade Marketing)

Orloff retorna à mídia e estreia posicionamento

A Orloff estreia seu primeiro trabalho desde que chegou à carteira da Lew’Lara\TBWA, retomando seu contato com Jaques Lewkowicz – hoje cco da agência e criador do clássico slogan “Eu sou você amanhã” para a marca, nos anos 80.

Sem grandes campanhas desde então, o anunciante ganha uma reformulação de sua identidade visual e uma nova comunicação publicitária. As peças exploram o nível de pureza da vodca, além de grande contraste de cores fortes, buscando impactar, principalmente, o público jovem e antenado.

Três comerciais, de 15 segundos cada, estreiam na próxima terça-feira (8) com situações onde os consumidores são impactados por um “teste de pureza”.Mídia impressa, online e material de ponto de venda seguem a mesma linha criativa, desenvolvida sob a nova assinatura da Orloff: “Sua vodca tem que ser pura. Você não”.

(Exame)

Cupcakes!

Sabores:

Cupcake de Doce de Leite (massa branca, recheio e cobertura: doce de leite e confeitos

Cupcake Flocado (massa branca com raspas de chocolates, cobertura: ganache de chocolate meio amargo com flocos).

Cupcake de Morango (massa branca, recheio e cobertura: geléia de morango e confeitos).

Cupcake de Beijinho (massa branca, recheio e cobertura: doce beijinho com coco ralado).

Cupcake de Brigadeiro (massa de chocolate, recheio e cobertura: brigadeiro de chocolate com granulados).

Informações:

Valor do cupcake comum: R$ 3,00

Recebo encomendas com até 2 dias úteis de antecedência.

Desconto de 10% para encomendas acima de 10 unidades.

Embalagem para presente possui custo adicional.

Aceito sugestão de sabores.

Contato: tatianamarques04@gmail.com / (85) 9192.4437 (OI).

Cupcakes especiais

Sabores especiais:

Cupcake especial Trufado de Chocolate Meio-Amargo (massa branca, recheio: ganache de chocolate meio amargo, cobertura: ganache de chocolate meio amargo, raspas de chocolate e cereja).

Cupcake especial de Bombom (massa branca, recheio: ganache de chocolate, cobertura:ganache de chocolate com pedaços do bombom serenata de amor).

Cupcake especial de M&Ms (massa de chocolate, recheio: ganache de chocolate, cobertura:ganache de chocolate e M&Ms).

Informações:

Valor do cupcake especial: R$ 3,70

Recebo encomendas com até 2 dias úteis de antecedência.

Desconto de 10% para encomendas acima de 10 unidades.

Embalagem para presente possui custo adicional.

Aceito sugestão de sabores.

Contato: tatianamarques04@gmail.com / (85) 9192.4437 (OI).

Empadão de frango

Quem não gosta de um empadão de frango? Eu adoro essa torta, mas confesso que nunca acertava o ponto da massa até testar essa receita. O resultado foi aprovado por unanimidade em casa. Uma delícia! Confira!

Ingredientes:

Massa: 500 g de farinha de trigo,

250 g de manteiga,

3 colheres de leite,

1 gema,

sal a gosto.

Recheio: Frango desfiado.

Cobertura: 1 xícara (chá) de leite,

1 colher (sopa) de maizena,

3 colheres (sopa) de queijo ralado,

1 ovo.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da massa em um refratário e amasse com as mãos até ficar macia e uniforme. Abra a massa em uma mesa com a ajuda de um rolo (reserve um pouco da massa para fazer as tirinhas depois). Em um pirex untado, coloque a massa até a borda com as mãos. Adicione o frango desfiado. Passe os ingredientes da cobertura no liquidificador e despeje sobre o frango. Corte umas tirinhas de massa e coloque por cima da torta e pincele com gema de ovo para dourar. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Sirva quente.

Deleite-se!

Johnnie Walker lança, no Brasil, primeira campanha regional

Imagine o Pão de Açúcar se rompendo aos olhos do povo carioca em uma linda tarde de sol do Rio de Janeiro. Mas não se trata de nenhum terremoto. O gigante de pedra que repousava há séculos no lugar do cartão postal mais famoso do Brasil, ao lado do Cristo Redentor, apenas se levantou e deu o primeiro passo em direção ao mar, rumo ao horizonte.

O filme, com ares de produção hollywodiana, é a primeira campanha institucional de Johnnie Walker especialmente criada para um país. Sem locução, a mensagem final apenas une o atual momento econômico que passamos com a conhecida assinatura do uísque da Diageo: “Keep Walking, Brazil”.

Presidente e diretor geral de criação da Neogama/BBH, Alexandre Gama, criador da ideia e conceito da campanha, disse que o filme faz associação com o fato de o Brasil ser, ele próprio, um gigante – metáfora que inclusive consta no Hino Nacional. “Fora que há décadas que muitos no exterior nos tratam como ‘o país do futuro’. E sai ano, entra ano, ele continua a ser ‘o país do futuro’. Com o gigante dando o primeiro passo, estamos celebrando o presente e vislumbrando esse futuro”, afirmou.

O produção é da Zohar e da inglesa Gorgeous, com direção do também britânico Peter Thwaitest, que foi o vencedor em 2008 do prêmio de Melhor Diretor de Comerciais do Director’s Guide of America. Já a nova-iorquina The Mill é a responsável pela pós-produção de efeitos especiais. Em seu currículo consta até um Oscar por seu trabalho no épico “Gladiador”, de Ridley Scott. E a trilha sonora foi gravada pela Metropolitan Opera Orchestra, também de Nova York.

O diretor de marketing da divisão de uísques da Diageo, Leandro Medeiros, ressaltou que Johnnie Walker é uma marca concebida mundialmente por inspirar o progresso pessoal. “E nós nos sentimos muito confortáveis nessa campanha em ter uma discussão com os brasileiros sobre progresso, falando do atual momento e do futuro. Tratamos o Brasil como ele deve ser tratado, sem esteriotipar”.

(Exame)

Macarons e Cupcakes

Olá queridos! Semana passada fiz o curso de Macarons e Cupcakes do Senac-CE e adorei a experiência, as amizades que fiz e as dicas preciosas que vou levar quando for fazer os meus cupcakes e macarons. Para quem não sabe o que é, deixa eu explicar:

O cupcake teve origem no Reino Unido, por volta de 1790, onde até hoje é chamado de "fairy cake"(bolo das fadas) por ser muito delicado, com massa de baunilha e cobertura de fondant, perfeito para o chá britânico. Já o termo "cupcake" foi mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, and Sweetmeats, de Eliza Leslie, do ano de 1828. Segundo a enciclopédia Oxford of Food and Drink in America, o nome foi dado à receita ou porque todas as medidas vinham em xícaras (cups),em vez de serem pesadas, como costume na época ou até mesmo porque eram assadas nas xícaras. No século XIX, eles foram para a América,onde se tornaram sensação. Hoje o cupcake possui diversas combinações de massas, recheios e coberturas.

Já o macaron tem a origem disputada entre a Itália e a França. Historiadores franceses acreditam que a receita foi criada nos monastérios de Cormery, França, por volta do ano de 791. Já quem aposta na origem italiana explica que a referência francesa do macaron data do século XVI,quando o doce teria sido levado da Itália para a França, pelo corte de Catarina de Médici, como iguaria especial do menu das festividades da sua união com o Rei Henrique II, em 1533. A receita na França foi mantida em segredo por décadas, atendendo apenas à nobreza. Só no século XX é que Pierre Desfontaines, fundador da famosa Pâtisserie Ladurée, na França, teria introduzido o recheio cremoso ao macaron, que é a forma como conhecemos hoje.

(Fundo Jornalístico e Chifon)

Panini de Nutella com Banana

Um lanche rápido e gostoso com ingredientes que você deve ter em casa, confira:

Pão de forma,

Nutella,

Bananas.

Modo de preparo:

Passar Nutella em duas fatias de pão, adicionar bananas cortadas (pode ser outra fruta também) e levar à sanduicheira. Sirva quente.

Deleite-se!

Hoje é o dia do sorvete!

Para comemorar o início da primavera e o aumento gradual da temperatura, o Brasil comemora hoje o Dia do Sorvete. Como muitas coisas na história da gastronomia, as versões para o surgimento do sorvete são diversas e controversas, cercadas de lendas.

Uma delas é que o primeiro relato de sorvete teria sido registrado na China 3.000 anos atrás. Os chineses misturavam a neve a uma pasta de leite, como as raspadinhas ainda hoje comuns nos bairros e no interior do Brasil.

Outra é que o imperador Nero, de Roma, mandava escravos buscar neve nas montanhas para misturá-la a sucos, mel e polpa de frutas.

No início do século 14, na volta da viagem ao Oriente, Marco Polo teria trazido uma receita para fazer sorvetes de água, muito parecidos com os sorvetes de massa dos dias de hoje.

A chegada do sorvete à França é atribuída a Catarina de Médicis. A primeira sorveteria do mundo surgiu em 1660, em Paris. De lá, o gelado foi para Londres e, com os colonizadores britânicos, chegou aos EUA.

No Brasil, um dos primeiros registros do sorvete é de 1835, com a vinda de um navio mercante americano ao Rio de Janeiro trazendo 270 toneladas de gelo. Dois comerciantes compraram o carregamento e passaram a vender sorvetes de frutas.

Antigamente, como não havia como conservar o produto gelado, os sorveteiros anunciavam com antecedência o dia e hora certos de comprá-lo.

Embora os EUA sejam os maiores produtores e consumidores de sorvete do mundo --e tenham inventado combinações como o sundae (que no começo só era vendido aos domingos, daí o nome), a banana split, o ice cream soda e o milk-shake--, os italianos têm fama de fazer os melhores do mundo.

E você, já escolheu o seu sorvete favorito?

(Folha de SP)

Heineken lança novo logotipo

A Heineken apresenta o seu novo logotipo mundial. O redesign foi desenvolvido pela agência holandesa VBAT e busca refletir conceitos como dinamismo, criatividade e confiança, com o nome da companhia em letras maiúsculas complementadas por uma estrela estilizada. As cores principais, no entanto, permanecem as mesmas: vermelha, verde e prata. Já a fonte compatível com 60 idiomas foi especialmente desenvolvida e registrada para criar a base de toda a comunicação.

A nova marca será utilizada em todas as publicações corporativas, materiais impressos e no site mundial, mas a identidade visual e o design da marca da cerveja Heineken se mantêm inalterados para que o consumidor possa distinguir o nome da empresa da marca de cerveja facilmente. A mudança acompanha a evolução da companhia e pretende reforçar a sua forte atuação global. Hoje, a Heineken opera 140 cervejarias em mais de 70 países e, em 2010, vendeu 205 milhões de hectolitros em todo o mundo.

(Mundo do Marketing)

Bolo Cremoso de Chocolate e Café

Essa receita é perfeita para quem adora café e chocolate. Confira!

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo
200 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
5 ovos médios em temperatura ambiente
1/2 xícara +1 colher(sopa) de farinha de trigo com fermento
3 colheres (sopa) de pó de café expresso

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em cubos no microondas (potência média por cerca de 2 minutos ou até derreter) ou em banho-maria. Bata os ovos até ficar espumante. Adicione o açúcar, a mistura de chocolate e manteiga e misture bem. Por último, adicione a farinha de trigo peneirada e o pó de café expresso. Verta a massa em uma fôrma de fundo falso redonda, cerca de 22 cms diâmetro, forrada com papel manteiga, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos – em forno convencional. Retire do forno e desenforme morno-frio.

Calda:
100 g de chocolate (chocolate ao leite ou meio amargo)
1 1/2 colher de manteiga sem sal
1/3 xícara de creme de leite
1/4 xícara de açúcar refinado
1 colher (sopa) de pó de café expresso

Modo de Preparo: Leve o chocolate em pedaços e a manteiga para derreter no microondas (potência média, cerca de 1 minuto e meio). Quando derretido, junte o açúcar, o creme de leite e o pó de café. Misture vigorosamente com um fouet, até obter uma calda lisa, sem grumos e brilhante.

Deleite-se!

Cacau Show realiza 8º Festival de Trufas

A Cacau Show promove a oitava edição do Festival de Trufas com destaque para os sabores napolitano, paçoca, 70% de cacau, holandesa, pimenta, frutas tropicais e caipirinha. A iniciativa faz ainda uma promoção compre e ganhe, que dá mais uma trufa aos consumidores que adquirirem nove itens do produto. Os clientes também levam uma lata exclusiva da marca pagando mais R$ 2,90 na hora da compra.

Com o tema Grandes Hits Cacau Show, o festival faz parte do calendário promocional da empresa e as peças de comunicação desta edição apresentam as trufas como integrantes de uma banda musical. Ao todo são 15 tipos de trufas, de 30 gramas, além das versões de 13,5 gramas de Mais Leite e 70% Cacau, que podem ser encontradas em todas as lojas da rede pelo Brasil por R$ 1,50 e R$ 1,00 até o dia 21 de setembro.

Mais informações:http://www.cacaushow.com.br/trufas/

(Mundo do Marketing)

Escondidinho de carne de sol

Uma deliciosa e prática receita regional! ;)

Ingredientes

1/2 Kg de carne de sol desfiada,

1/2 cebola picada,

3 dentes de alho,

3 colheres (sopa) de manteiga.

Purê:

6 batatas grandes,

200 ml de leite,

1 colher (sopa) manteiga,

sal a gosto,

queijo coalho ralado.

Modo de preparo

Coloque a manteiga, alho e cebola para dourar. Adicione a carne de sol desfiada e espere fritar.

Purê: Cozinhe as batatas em água e sal. Amasse e coloque a manteiga e o leite aos poucos. Mexa em fogo brando até formar um creme. Em um pirex, coloque uma camada do purê, uma de carne e mais uma de purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar (uns 10 minutos).

Deleite-se!

Kopenhagen comemora 70 anos de Lajotinha com quatro lançamentos

A Kopenhagen comemora os 70 anos da Lajotinha com quatro lançamentos. A partir deste mês, os consumidores poderão encontrar novas versões do clássico. Entre as opções estão as Mini Lajotinhas, em uma caixa com 15 unidades do produto, e as Trufas de Lajotinha. Completam as novidades os canudos de wafer recheados com o creme Lajotinha e cobertos com chocolate ao leite, além do Lajotinha de Colher, pote com creme à base de castanhas de caju e canela com flocos crocantes.

Os produtos são resultado de pesquisas da rede com os clientes para ouvir a experiência de cada um com a Lajotinha. Para atrair a atenção dos consumidores, os itens também tiveram as embalagens redesenhadas, que trazem a união dos símbolos da flor de cacau com a letra “K” de Kopenhagen, padrão que também estará presente em todo o material de comunicação da marca. Os preços dos lançamentos variam de R$ 7,50 a R$ 19,90.

Mais informações: www.kopenhagen.com.br

(Mundo do Marketing)

Frozen iogurte com calda de morango

Essa receita é bastante saborosa e bem parecida com os famosos frozen yogurt que são vendidos nos shoppings. ;D

Ingredientes

. 2 potes de iogurte natural
. 8 colheres (sopa) de açúcar
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sopa) de raspas de limão

Calda
. 1 xícara (chá) de morangos cortados (pode variar a calda com outras frutas, como maracujá, amoras, etc.)
. 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o iogurte, o açúcar e o creme de leite.

2. Misture as raspas de limão, coloque em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

3. Retire do freezer, deixe amolecer um pouco e bata na batedeira até dar consistência de creme.

4. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar.

5. Prepare a calda: em uma panela, misture os morangos e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver.

Sirva o frozen com a calda fria.

Deleite-se!

Ambev traz Budweiser para o Brasil ainda em 2011

A Ambev traz para o Brasil a marca Budweiser. A cerveja, apelidada pelos norte-americanos apenas de Bud, é uma das principais apostas da empresa para 2011 e será fabricada em solo nacional. A ideia é posicionar o produto no país entre os segmentos mainstream e premium, concorrendo com marcas como Heineken.

Apesar de não se pronunciar sobre o assunto, a expectativa da Ambev é que Budweiser seja lançada ainda no segundo semestre deste ano, entre outubro e novembro. Há ainda a possibilidade de que a cerveja seja a patrocinadora dos shows que a cantora Riahana fará em São Paulo, Minas Gerais e Brasília, em setembro.

A marca está presente nos Estados Unidos desde 1876 e é lembrada pela inovação. A Budweiser foi, por exemplo, a primeira a desenvolver embalagens de lata no mercado norte-americano, impulsionando o consumo da bebida entre os consumidores.

(Mundo do Marketing)

McDonald’s lança opções mais nutritivas no cardápio

A partir de outubro, a rede de fast-food McDonald’s implantará em toda a América Latina novidades que representarão importantes benefícios na composição nutricional dos cardápios dedicados a crianças e adultos. As inovações incluem lançamentos de produtos e reformulações para redução de nutrientes como sódio, açúcar e calorias. Assim, a rede une-se a diversas campanhas que pretendem combater a obesidade infantil.

Cardápio infantil

A principal novidade será o item adicional do McLanche Feliz, com a introdução de uma nova porção de frutas frescas, que vai variar de acordo com a estação do ano.Outra importante inovação será a criação de uma porção menor de McFritas. Exclusividade do novo McLanche Feliz, terá cerca de 100 calorias, menos da metade da versão anterior.

A companhia também reduziu em 10%, em média, a quantidade de sódio dos pães, McNuggets, queijo e ketchup e diminuiu em 40% a quantidade de açúcar adicionado nas bebidas à base de frutas.

Todas as possíveis combinações de quatro itens (hamburger, cheeseburger ou McNuggets + batatas fritas ou cenouras + bebida + frutas) terão até 600 calorias, o que equivale a menos de um terço da recomendação de ingestão diária proposta pela Organização Mundial de Saúde para crianças de 6 a 10 anos.

Cardápio adulto

A salada de acompanhamento das McOfertas será aprimorada, com a adição de mais tipos de folhas, além de cenoura ralada e tomate. Ela terá quase o dobro do peso da atual McSalad Shaker, com mais vitaminas e minerais e menos de 10 calorias, sem o molho.

Todos os sanduíches do menu principal terão o teor de sódio reduzido, com a diminuição desse nutriente nos pães, ketchup e queijo. É o caso, por exemplo, do Big Mac, Quarterão com Queijo, Hamburger e Cheeseburger , além de todas as opções da linha de frango.

Para assegurar que os produtos mantivessem rigorosamente o mesmo sabor, foram realizadas pesquisas durante dois anos com o apoio dos fornecedores da companhia na América Latina. Ao longo de 2011 os aprimoramentos foram testados e aprovados pelos consumidores.

(Gastronomia e Negócios)

Brownie caseiro

Essa receita de brownie é bem simples e uma delícia. Confira! =)

Ingredientes:
180 g de chocolate meio amargo
120 g de manteiga
1/2 xícara e mais duas colheres de sopa de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de farinha
3 colheres de sopa generosas de chocolate em pó
Uma pitada de sal
1 tablete de chocolate meio amargo
Se quiser, pode adicionar castanhas de caju ou nozes picadas.
Modo de preparo:
Comece derretendo o chocolate e a manteiga (no microondas, um minuto em potência alta já é o suficiente).
Misture os demais ingredientes até obter uma massa encorpada. Espalhe a massa em um refratário ou tabuleiro coberto com papel manteiga ou papel alumínio (assim fica mais fácil retirar o bolo para cortá-lo depois de pronto).
Leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente uma hora. Para a cobertura, derreta o tablete de chocolate e, com a ajuda de uma colherzinha, vá espalhando como na foto... depois é só deixar esfriar para ficar bem crocante.

Deleite-se!

Gatorade ganha versão de 1 litro

A Pepsico lançou a versão de 1 litro de Gatorade. A novidade foi desenvolvida a partir da demanda do público que compra a bebida com frenquência e também é indicada para ocasiões de consumo em grupo. A nova embalagem apresenta o logotipo da Confederação Brasileira de Futebol (CBF) com a frase “Isotônico Oficial da Seleção Brasileira”. O produto é comercializado nos sabores limão e tangerina com preço sugerido de R$ 3,99. Para divulgar o lançamento, a marca conta com materiais de ponto de venda.

(Mundo do Marketing)

Torta de kibe com requeijão

Essa receita é uma variação do kibe tradicional (que também é preparado com os mesmos ingredientes da torta) e muito saborosa. Confira:

Ingredientes

250 g de farinha de trigo especial para kibe,

1/2 kg de carne moída duas vezes temperada com alho, sal, cebola, cebolinha verde, pimentão verde, hortelã, molho shoyu),

2 ovos

Recheio

1 copo de requeijão (outras opções: nata ou ricota)

Modo de preparo

Deixe a farinha em repouso com 500 ml de água morna por 15 minutos. Depois, misture a carne moída temperada com a farinha e os ovos. Coloque uma camada da massa em um pixex untado com azeite. Adicione o requeijão e mais uma camada da massa. Leve ao forno por 45 minutos. Sirva quente.

Deleite-se!

Pavê de Maracujá

Mais uma dica de sobremesa deliciosa, principalmente para quem adora o azedinho do maracujá. ;)

Ingredientes

Chantilly
· 1 litro de creme de leite
· 1 xícara (chá) de açúcar

Creme
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

Cobertura
· 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 colher (sopa) de amido de milho
· Polpa de 2 maracujás

Massa
· 2 pacotes de bolacha tipo maisena

Modo de preparo

Chantilly
Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos. Misture bem e reserve na geladeira.

Creme
Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.

Cobertura
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.

Montagem
Em um refratário faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly. Repita as camadas e finalize com chantilly. Por cima espalhe a cobertura e leve à geladeira por três horas e 30 minutos. Sirva gelado.

Deleite-se!

Torta de Repolho

Essa receita é uma opção de torta mais saudável pois o repolho apresenta uma boa quantidade de fósforo, potássio, vitamina A e ácido fólico. Além disso, também agrega os nutrientes do tomate, pimentão, cebola e cheiro verde. O resultado é uma torta bem colorida e rica em sabores. Confira:

Ingredientes:

1 repolho cortado, 3 tomates, 1 cebola, 1 pimentão, c heiro verde a gosto, 2 ovos batidos, 4 colheres (sopa) de óleo, 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, 100g de queijo ralado (parmesão, mussarela ou coalho), 1 xícara (chá) de leite, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 2 envelopes de Sazon (tempero para legumes), azeitonas, sal e pimenta a gosto.

Dica: Pode adicionar atum ou frango.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Coloque em uma forma untada. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Sirva quente.

Deleite-se.

Novidades no cardápio do Burger King

O Burger King amplia as opções de acompanhamentos para os sanduíches e lança a Batata Suprema e o Trio Supremo. A primeira novidade é uma porção de batata frita, acompanhada de queijo cheddar cremoso e pedacinhos de bacon crocante. Já o Trio Supremo é composto por batata frita com cheddar e bacon, Onion Rings e uma porção de Chicken Tenders. Os lançamentos estão disponíveis em todos os pontos de venda da rede no Brasil.

Vale uma visitinha já!

(Mundo do Marketing)

Estilo de vida vegan

A palavra "vegan" vem originalmente da palavra "vegetarian" ou "vegetariano" e teria surgido em 1944, quando Elsie Shrigley e Donald Watson fundaram a UK Vegan Society por estarem frustrados pelo fato do vegetarianismo ter incluído laticínios na dieta.

O veganismo é uma filosofia ou um estilo de vida que visa excluir toda forma de exploração e crueldade com animais. Existem alguns motivos para a escolha deste estilo de vida, seja por compaixão pelos animais, preocupação com o meio-ambiente ou para levar uma vida mais saudável. Dessa forma, os vegans, além de não ingerir nenhum produto de origem animal, como carnes, ovos, leite e seus derivados, também optam por não consumir outros produtos como couro, lã, peles animais, marfim e produtos e cosméticos testados em animais.

O número de adeptos do veganismo tem crescido de forma gradual e com o surgimento de documentários como Meet your Meat ("Conheça sua Carne"), Earthlings ("Terráqueos"), Chew on This ("Pense Nisso") e o pioneiro brasileiro A Carne é Fraca, seguido de Não Matarás, que levantam discussões sobre os direitos animais.

Mais informações: http://www.sociedadevegana.org/ e http://www.vegan.org/

(Verde Vegan)